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厨房不锈钢厨具清洁保养法,免生细菌有妙招
要坚持碗碟的枯燥和清洁其实很简单,专家建议,可以在洗碗池周围设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。筷子和口腔的接触最直接、最频繁,寄存时要保证通风枯燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是挑选不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块洁净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲刷一下就可以,蒙上布反而会阻碍水分的散发。别的,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该挑选透气性良好的刀架。